Nachdem meine Grippe endlich ein bisschen abklingt komme ich nun wieder dazu, etwas kulinarisches zu posten.
In den letzten Tagen hat mich meine Mutter bekocht. Heute nun endlich wieder etwas von mir.
Es gab Tortillas gefüllt mit Hähnchen, Zwiebeln, Tomaten, Guacamole und Sauerrahm.
Zutaten:
4 Weizentortillas
2 Pouletbrüste
1 Becher Sauerrahm
1/2 Zwiebel
1 Tomate
Zitronensaft
Fajita-Gewürze
Zubereitung:
1. Tomaten in Stücke schneiden, beiseite stellen
2. Zwiebel schneiden, Hähnchen in Stücke schneiden
3. Öl in einer Pfanne heiss werden lassen, Zwiebel und Hähnchen darin braten
4. würzen mit Fajita-Gewürz und Zitronensaft
Für die Guacamole:
1 weiche (!) Avocado
Guacamolegewürz
Saft von einer halben Zitrone
Zubereitung:
1. Avocado halbieren und den Stein entfernen
2. das weiche Fleisch mit einem Löffel von der Schale herauslösen und in eine Schüssel geben
3. Zitronensaft und etwas Guacamolegewürz dazugeben und alles zusammen mit einer Gabel zerdrücken
4. im Kühlschrank ziehen lassen
Hmmm, das sieht lecker aus.
AntwortenLöschenMit Faltanleitung für's Essen nochmal so lecker - mein Mann belegt auch immer so wie auf deinem Foto, rollt schlicht zusammen und wundert sich dann, wieso alles unten rausläuft ;-)
AntwortenLöschenPassierte mir leider auch, trotz guter Falttechnik. :) Habe schlichtweg zu viel auf die Tortillas gepackt und dann ist alles oben rausgelaufen ;)
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