... mit Toast: oberlecker! Am Sonntag besuchte ich eine Lebensmittel-Messe in Frankreich, nahe der Schweizer Grenze. Zu kaufen und degustieren gab es von reichlich Wein über Schnaps, Käse und Würsten bishin zu Macarons und Foie gras. Wir füllten eine grosse Tüte mit allerlei Leckereien. Die Fois gras au canard (Entenleber) gabs auch prompt mit Toast als Vorspeise zu einem Gewürztraminer. Die Fois Gras wurde hier gekauft.
Montag, 30. August 2010
Foie gras au canard
... mit Toast: oberlecker! Am Sonntag besuchte ich eine Lebensmittel-Messe in Frankreich, nahe der Schweizer Grenze. Zu kaufen und degustieren gab es von reichlich Wein über Schnaps, Käse und Würsten bishin zu Macarons und Foie gras. Wir füllten eine grosse Tüte mit allerlei Leckereien. Die Fois gras au canard (Entenleber) gabs auch prompt mit Toast als Vorspeise zu einem Gewürztraminer. Die Fois Gras wurde hier gekauft.
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Hast du dich mal damit auseinander gesetzt, wie die Fois gras hergestellt wird?
AntwortenLöschenEs ist natürlich jedem frei gestellt, wie er damit umgeht, aber ich für meinen Teil könnte sie nicht genießen. Daher hätte ich es schön gefunden, wenn du deine Meinung diesbezüglich dazu schreibst.
Bitte nich falsch verstehen, das soll kein Angriff sein. ;-)